市教委督查组对我校校园食品安全工作开展情况进行督导检查

5月23日下午，市教委食品安全专项督查组一行8人至我校奉浦校区，对学校标准化食堂建设情况、食品安全管理及相关台账等开展督导检查。会议由后勤保障处处长费琛主持并介绍学校食堂经营情况，副校长张绍华参加会议。

后勤保障副处长孙旭东及相关同志陪同现场检查。检查中，督导组询问了食品安全总监、食品安全员配备及“日管控、周排查、月调度”的情况；查阅了食堂亮证、健康证明、消毒记录、晨检记录等食堂各类台账；对食品加工场所环境及从食材粗加工到出餐留样全流程进行检查。

督导组对学校食品安全责任落实、食品安全制度建设、人员教育培训等方面给予了充分的肯定，特别是在“日管控、周排查、月调度”的机制落实方面给予了高度的评价，并强调：学校及承包企业在整体把控风险隐患的同时要进一步处理好食品安全细节工作，进一步对标“6T”食堂标准加强现场管理，要求学校始终将食品安全管理作为校园安全工作的重中之重，定期开展自查自纠，发现风险隐患及时消除。

后保处将根据督查组提出的建议对标整改落实，以食堂“六T”管理为标准，不断提升学生食堂精细化管理水平，守护好师生舌尖上的安全。

撰稿：沈旭

摄影：沈旭

审核：孙旭东

责编：张曼麟